低热量食物有哪些? 5款低热量减肥食谱

所谓低热量食物就是指糖类、淀粉,碳水化合物含量较低的食物,对于不常运动的朋友,多吃低热量的食物,能减少体内脂肪堆积,所以,准备减肥的朋友,不妨可以多吃低热量的食物,再加上运动,效果事半功倍哦,下面有关低热量食物的相关介绍,以及减肥食谱推荐。   那食物的热量是什么东西?一般来说,食物的热量也就是我们常说的食物卡里。食物的卡里我们可以在食品包装上看到。低热量的食物,主要有以下几种:   1.蔬菜   蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富,因而热量较低。如,每100克的黄瓜只有15大卡左右,每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间,饱腹感强,减肥效果好。   2.水果   水果,顾名思义,就是水分较多的果实。水果中80%~90%是水分。水是没有热量的,因此,水果的热量自然是低。水果的热量来自水果中的糖分。水果糖分越多,水果的热量也就越高。需要控制体重和减肥的人群,应当尽量挑选糖分低的水果来吃。   3.不含糖或少糖饮品   不含糖的饮品,如矿泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等,其大部分都是水,热量定不会高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有,能够促进代谢,提高脂肪燃烧效率,具有较好的减肥效果。   很多人都明白低热量的食物能够减肥,然而,对于低热量食物,人们还存在一些认识上的不足。   1.低脂肪≠低热量   低脂和低热量,两者并不能混淆。低热量食物是指碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素含量都较低的一种食物,如冬瓜、西红柿等。而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物。但是低脂的食物不一定就会低热量。比如米饭中的脂肪含量并不高,但是碳水化合物含量高,米饭的热量也就比较高了。   2.无糖≠无热量   高糖饮食会引起一系列的疾病。一些商家以此为上级,生产了许多的无糖食品。这些无糖食品只是不含蔗糖,葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。但是含有其他的甜味添加剂。这些甜味添加剂一样含热量。另外,食物的热量除了来源糖分,还来源脂肪和蛋白质。一天瘦一斤的减肥食谱所以,无糖并不代表着就是无热量。   3.低热量就一定能减肥   很多人以为低热量的食物不会令人发胖,就敞开胃来吃。殊不知,吃多了,身材一样会走样。低热量食物的热量虽然不高,但是吃多了,热量累积,也是会令人发胖。只是相对高热量的食物来说,它们比较不容易导致热量摄入过量而已。   低热量减肥食谱   一、 五谷饭〈一人份〉   材料:胚芽米20公克、紫米10公克、绿豆10公克、薏仁10公克、红豆10公克   作法:   1.材料洗净,除红豆外,其他材料以电锅煮熟。   2.红豆蒸熟,同作法1之成品混合均匀。   3.可揉成球状或各式饭团供应。   五谷杂粮是我们老祖的主食,减肥饮食中适量的主食可避免脂肪代谢产生不平衡的现象。而且未精制的五谷类富含纤维质,可增加饱足感。   二、锦绣肉卷〈一人份〉   材料:里肌肉1两、香菇1/2朵、茭白笋1小条、红萝卜1小条、醋、代糖   做法:   1.以少量酱油及太白粉腌里肌肉片。   2.其他材料洗净,香菇泡软,切长条。   3.香菇、红萝卜及茭白笋烫熟后,以里肌肉片卷入材料,入烤箱烤熟。   4.将适量的醋与代糖煮溶,淋于肉卷上即成。   肉类搭配蔬菜一起食用,可丰富菜色并增加‘量’的感觉。糖以可煮的代糖取代,减少热量的摄入。   三、蒸鲑鱼豆腐〈一人份〉   材料:鲑鱼头28公克、豆腐1小格、蚝油1/2茶匙、香菜少许   作法:   1. 鲑鱼头以少许盐腌过。   2. 豆腐1格,横切成二片,与鲑鱼头一起放入容器中   3.加水,洒上香菜〈或葱花〉置于容器中煮熟。   减肥饮食中应包含足够的蛋白质以供身体修补组织所需,其中可安排植物性蛋白质与鱼类食品,以减少饱和脂肪的摄入量。   四、蛤蜊焖丝瓜〈一人份〉   材料:蛤蜊6粒、丝瓜150公克、姜丝、香菜少许   作法:   1. 蛤蜊洗净吐沙。   2. 丝瓜洗净,去皮,切片状。   3. 将材料置器皿中,洒上姜丝,香菜,煮熟。   在烹调蔬菜时,以少许的肉类或海产类来‘提味’,不但可增添食物的香味,也可以控制肉类的摄取量。   五、果蔬串〈一人份〉   材料:竹笋2小块、小蕃茄2颗、小黄瓜2小块、芒果2小块   作法:将材料串成二串。   利用水果的甜味来取代酱料,可减少油脂或糖份的摄取。